Chateua Gravas sorge a Barsac nel 1850,sei gernerazioni di Claverie e Bernard si sono succedute nella tenuta. Una piccola realtà,1 ettaro per poi allargarsi a 8 ettari odierni. Circondato da prestigiosi vigneti classificati (Climens,Coutet,e Doisy-Daene). La qualità dei vini viene costruita sulle piccole dimensioni aziendali e sulla qualità di un terreno ricco di calcare fessurato, consentendo alla pianta di andare  in  profondità con le radici dando cosi piu nutrizione alla pianta. Il SAuternes di Chateau Gravas affina per 18 mesi in barrique prima di essere messo in bottiglia.