Dal 2012, Armand Heitz si occupa con passione del suo domaine in Borgogna. I suoi genitori, Brigitte Lochardet e Christian Heitz, gli hanno regalato le prime vigne in quell’anno. Il Domaine Armand Heitz ha iniziato con un appezzamento di Pinot Nero e Chardonnay.
Dopo il successo iniziale, Armand Heitz decise di espandere la sua azienda vinicola in Borgogna. I vigneti della tenuta si estendono ora da Beaune a Chassagne-Montrachet. Il proprietario lavora le vigne con il massimo rispetto per la natura. Il Domaine Armand Heitz produce vini rossi e bianchi di Borgogna. Vanta denominazioni eccezionali come Pommard, Meursault, Volnay, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubain.La filosofia di Armand, giovane ambizioso e dalle idee molto chiare,  prevede vini rispettosi delle caratteristiche dei terroir, puri e fini piuttosto che di struttura e potenza.
