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Regione CatalognaSpagna

CLOS I TERRASSES

Daphne Glorian, della cantina Clos i Terrasses, è una leggenda nel Priorat ed è sempre stata una figura di culto. La statunitense si è affermata come una delle poche non spagnole ai vertici della scena vinicola spagnola. Le valutazioni più alte e l’enorme richiesta per la piccola produzione non si sono fatte attendere. i vigneti sono in   biodinamica  da allora, l’enologo responsabile è Esther Nin. Una pietra miliare nella giovane storia dell’azienda e un guadagno in termini di qualità.

Daphne ed Esther producono due vini: Laurel e Clos Erasmus. Laurel è la traduzione inglese del nome Daphne. Laurel è una cuvée composta prevalentemente da Garnacha con Syrah e Cabernet Sauvignon. Oggi il vino viene fatto maturare con più cautela in tini, anfore, uova di cemento e barrique usate.

Il Clos Erasmus è una delle tenute più rare dell’industria vinicola. Questa cuvée di Garnacha e Syrah è prodotta con un massimo di dodici piccole botti di barrique. Il vino è un monumento.

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