“Masseto”nasce da un vigneto singolo: solo 7 ettari, nella Tenuta dell’Ornellaia sul versante di una collina nei pressi di Bolgheri, un piccolo villaggio della costa Toscana affacciato sul Mar Tirreno. Qui si produce un vino nato quasi per caso. A lungo inutilizzato, il potenziale di questo pendio fu intuito solo negli anni Ottanta, quando, a dispetto di ogni pronostico, consiglio e tradizione locale, vennero impiantate le prime viti. Nei decenni successivi, il vigneto ha svelato molti dei suoi segreti, ma ne restano altrettanti da scoprire.
Fu infatti nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta dell’Ornellaia, nel cuore della zona di Bolgheri. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un’icona tra i SuperTuscan: l’Ornellaia, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988.
Il 2004 potrebbe essere definito come un’annata da manuale. Il clima è stato caratterizzato da un inverno con piogge sufficienti e temperature mai eccessivamente fredde. La primavera è stata soleggiata con occasionali temporali di breve durata. Il germogliamento si è verificato fra il 30 marzo e il 10 aprile. Alla fioritura si è evidenziata un’alta fertilità delle gemme (frutto delle temperature elevate nel Giugno dell’anno precedente) ma la, resa potenzialmente elevata, è stata mantenuta entro i limiti qualitativi desiderati da un deciso e ripetuto diradamento delle uve.
L’estate è stata caratterizzata da un inizio mite con temperature moderate e un mese d’Agosto soleggiato e molto caldo. Queste condizioni ideali, hanno permesso uno sviluppo fisiologico omogeneo e regolare dei Merlot del vigneto Masseto.
Nel periodo di vendemmia, le piogge non hanno mai interrotto la maturazione delle uve, consentendo pertanto di disporre del tempo sufficiente per stabilire la data perfetta della vendemmia di ogni parcella.
Per il Masseto la vendemmia è iniziata con la parte alta del vigneto il 13 Settembre. La parte bassa e quella centrale sono stati raccolte fra il 17 e il 21 del mese.
Una cantina mitica, che ha scritto la storia di Bolgheri.
