Una cantina che nasce alla fine degli anni 60 nel cuore del Chianti Classico, poco lontano da
Radda in Chianti, grazie all’intuizione di Sergio Manetti, allora industriale siderurgico. Al restauro
della casa seguì infatti il primo impianto, due ettari di vigneto affiancati da una piccola cantina, e
l’idea di produrre un po’ di vino per gli amici. Visto però il successo della prima annata prodotta,
quella del 1971, Sergio decise di abbandonare la sua attività e dedicarsi interamente alla
produzione del vino, affiancato in cantina da quello che è considerato il più grande e preparato
conoscitore del sangiovese, l’indimenticato Giulio Gambelli. I primi anni furono di
sperimentazione, ma già alla fine degli anni ’70 il nome di Montevertine iniziano a comparire su
tutte le riviste specializzate come uno dei migliori esempi di Chianti Classico. Nel 1977 avviene la
svolta: nasce il “Le Pergole Torte”..
