Il Domaine è di proprietà della famiglia Matrot da sei generazioni e si estende su 23 ettari di terreno nei comuni di Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses e Monthelie. Dal 2000 l’azienda ha deciso di coltivare tutte le proprie vigne – di età comprese tra i 25 e i 90 anni – in regime di agricoltura biologica, sia per quanto riguarda i vini bianchi che per i vini rossi.