Adottando questo approccio, la tenuta Hudelot-Noëllat si è data la missione di rivelare la tipicità più sincera dei nostri terroir. Fondata nel 1962 da Alain Hudelot, la tenuta conta 10 ettari distribuiti su 4 villaggi e 15 denominazioni. Oggi è gestito da suo nipote, Charles van Canneyt.
